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说到爆米花，想必能勾起不少80后的童年记忆，想起那中国传统的爆米花机器就是大炮手摇爆米花机。大多数人都觉得中国老式爆米花机爆出来的爆米花才是较香的，别的任何工具都做不出这种儿时的味道。
手摇老式爆米花机原理：早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以)置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。然后砰的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。
而现在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的转炉了，因此也避免了铅带来的危害。

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爆米花是一种老幼都喜欢吃的大众食品，市场前景广阔。


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两者的搭配真是让人无可挑剔，此口味更是广受女性消费者的**，身为女性的您一定要来品尝看看 见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高 且锅内气体的压强也不断增大。

然后“砰”的一声巨响，机器盖子被打开，玉米被突然释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。
而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害

一、特点：
1、精心打造、大胆革新，更具时代感的造型、美观大方。
2、突破现有技术，箱盖采用隐蔽式圆孔散热系统，可避免电机处于过热状态下工作，延长电机寿命，与同类产品相比更佳。
3、四面全透明强化玻璃，可*体现爆谷制作过程，安全、卫生。
4、高效能发热及保温系统，使制作过程达到方便、快捷的水平。
5、爆谷盘选用美国“三狮”牌不粘食用涂层，并配有不锈钢搅拌器，能进一步提高食品的质量和产量。
二，使用操作说明：
A、该机在工作前进行电器检查和良好安全接地，首先打开电源指示灯开关，电压表工作。
B、打开加温指示灯开关，指示灯亮，预热至加温指示灯灭，温度达到正常工作状态。
C、打开搅拌电机开关，放入食用油约20克后，放玉米150克左右，一分钟左右听到爆声放白糖20克左右，直到玉米爆完，出锅后继续工作*二锅生产。
D、爆玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精)，食用花生油按25：1比例放入食用油中搅拌均匀后就可使用。
该机每小时开机生产5—15公斤玉米原料，是当代流行的理想小型食品加工机，快速收回投资成本，是您致富的良友。
玉米花又叫爆花玉米是一种老幼皆喜欢吃的大众食品，市场前景广阔。加工玉米花是 一个投资少，见效快的致富项目，适合在集市、公园、车站、学校、影剧院、游乐场、商 场、超市等场所加工经营，也可在家加工装袋后批零。玉米爆花机系列产品是我厂研 制的小型食品机械，是当今市场上颖的食品机械之一。玉米爆花系统设备适用于爆* 新型“黄珍珠、黄玫瑰”等品种**玉米花，爆*生产各种*特风味的玉米花。


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